Non avevo mai fatto la marmellata in casa, anche perchè non sono proprio una patita di fette biscottate & co, solo che l'anno scorso in Sardegna, a Stintino per essere precisi, ho provato per la prima volta la marmellata di fichi e me ne sono innamorata immediatamente. Sarà per questo che la signora del B&B me la nascondeva?!
Ad ogni modo, sfruttando l'invenzione provvidenziale del Fruttapec, mi sono messa dietro a rimestare 3kg di marmellata. Per 2kg sono andata sul classico, solo fichi e succo di limone, l'ultimo kg è invece quello in cui mi sono lanciata nella sperimentazione di qualcosa di leggermente diverso: fichi, mandorle e vaniglia!
Il primo vasetto dell'"esperimento" l'ho aperto qualche giorno fa, posso affermare che solo 1kg è troppo poco! anche quel burbero di mio papà ha affermato che è proprio buona <<quella mostarda lì>> :-)
Vi allego una foto del vasetto classico che ho aperto stamattina, a presto!
Nessun commento:
Posta un commento