27 ottobre 2010

Alla ricerca del muffin perfetto - MUFFINS CIOCCOBANANA

Ecco l'esperimento migliore, a mio avviso, e per un po', NIENTE MUFFINS!!!

QUINTO ESPERIMENTO:


Muffins cioccobanana
Ingredienti:
75ml olio di arachidi
200gr farina
00
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
2 cucchiaini di lievito per dolci
2 cucchiai scarsi di cacao amaro
80gr zucchero semolato
un pizzico di sale
125gr di yogurt + 125gr di latte
1 uovo grande
 
1/2 banana
cioccolato fondente per la decorazione

Procedimento:
Mescolare gli ingredienti secchi e a parte quelli liquidi. Mescolare il tutto molto velocemente e unire la banana tagliata a tocchetti. Spezzettare il cioccolato fondente sulla superficie e infornare a 180° per 25 minuti.

  A presto!

1 commento:

  1. devono essere buonissimi, io adoro i muffin!!! belli quelli coi mirtilli...complimenti

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